Panimo

Bruuverin takkakabinetin ikkunoista avautuu näkymä pieneen
nurkkapanimoon.

Panimon 240 litran keittokattiloissa syntyvät maukkaat käsityöoluet. Ravintolapanimossa oluen valmistaminen on käsityötä alusta loppuun saakka.

Bruuverin omien oluiden pääraaka-aineena on kotimainen ohramallas. Mausteena käytettävät humalat tulevat eri maista, kuten Isosta-Britanniasta, Saksasta, Tshekistä ja Yhdysvalloista. Panimoravintola Bruuverin oluet ja siiderit syntyvät taidolla, suomalaista parhaita oluenvalmistuksen perinteitä kunnioittaen.