Bruuverin
ruokalista
Beer Bites
House Bread (L)
Vaahdotettua ruskistettua voita
Whipped browned butter
Whipped browned butter
Bitterballen (L/VE)
Liha- tai sienitäytteellä, sinappia
Meat or mushroom filling, mustard
Meat or mushroom filling, mustard
Grilled Sausage à la Sörkkä (L,G)
Coleslaw, sinappia
Coleslaw, mustard
Coleslaw, mustard
Beerhouse Dips (L)
Pitaleipää, hummusta, paahdettua munakoisoa, olutjuustoa
Pita bread, hummus, roasted eggplant dip, beer cheese
Pita bread, hummus, roasted eggplant dip, beer cheese
Veal Schnitzel Bites (L)
Sitruuna-aiolia
Lemon aioli
Lemon aioli
Cheddar Bacon Fries (G)
Ketsuppia, sinappia
Ketchup, mustard
Ketchup, mustard
ALKURUUAT
Skagen & Blinis (L,G)
Jokirapuskagenia,
pikkublinejä
Crayfish skagen,
small blinis
pikkublinejä
Crayfish skagen,
small blinis
Burrata & Fig
(VL,G)
Pistaasia,
ilmakuivattua kinkkua
Pistachios, dry-cured ham
ilmakuivattua kinkkua
Pistachios, dry-cured ham
House Bread &
Tomatoes (VE)
Yrttejä, oliiviöljyä
Herbs, olive oil
Herbs, olive oil
SALAATIT
Bruuveri Caesar Salad (L,G*)
Paahdettua maissikanaa, ruiskrutonkeja, caesarkastiketta (sis. kalaa)
Roast chicken, rye croutons, caesar dressing (incl. fish)
Roast chicken, rye croutons, caesar dressing (incl. fish)
Halloumi Salad (VL,G)
Rapeaksi paistettua halloumijuustoa, cashewpähkinää, sinappikastiketta
Crispy fried halloumi cheese, cashew nuts, mustard dressing
Crispy fried halloumi cheese, cashew nuts, mustard dressing
PÄÄRUUAT
Rack of Lamb (L,G)
Karitsan karetta, yrttivoita, paahdettua perunaa
Lamb, herb butter, roasted potatoes
Lamb, herb butter, roasted potatoes
Entrecôte (L,G)
Confit-perunaa, Café de Paris -voita (sis. kalaa)
Confit potatoes, Café de Paris butter (incl. fish)
Confit potatoes, Café de Paris butter (incl. fish)
Fish & Chips (L)
Rapea lager-kuorrutus, tartar-kastiketta, hernepyreetä
Crispy lager batter, tartar sauce, pea purée
Crispy lager batter, tartar sauce, pea purée
Fried Salmon (G)
Paistettuja kasviksia, hollandaisekastiketta, varhaisperunaa
Seared vegetables, hollandaise sauce, potatoes
Seared vegetables, hollandaise sauce, potatoes
Asparagus Risotto (L,G,VE*)
Parsaa, rucolaa, parmesania
Parsaa, arugula, parmesan
Parsaa, arugula, parmesan
BURGERit
Bruuveri Burger (G*)
Tuplasmash, olut-sipulihilloa, cheddaria, sinappiaiolia
Double smash patty, beer-onion jam, cheddar, mustard aioli
Double smash patty, beer-onion jam, cheddar, mustard aioli
BBQ Brisket Burger (G*)
Pitkään haudutettua naudan briskettiä, savu-BBQ-kastiketta, piparjuurimajoneesia, suolakurkkua
Slow-cooked beef brisket, smoky BBQ sauce, horseradish mayonnaise, pickles
Slow-cooked beef brisket, smoky BBQ sauce, horseradish mayonnaise, pickles
GOAT Burger (G*)
Naudanlihapihvi, vuohenjuustoa, pikkelöityä piunasipulia, jääsalaattia, tomaattia, suolakurkkua
Beef patty, goat cheese, pickled red onion, lettuce, tomato, pickles
Beef patty, goat cheese, pickled red onion, lettuce, tomato, pickles
Veggie Burger (VE,G*)
Vegaaninen Beyond-kasvispihvi, jalapenomajoneesia, tomaattia, suolakurkkua, jääsalaattia, pikkelöityä punasipulia
Vegan Beyond patty, jalapeño mayonnaise, tomatoes,
pickles, ice salad, pickled red onion
Vegan Beyond patty, jalapeño mayonnaise, tomatoes,
pickles, ice salad, pickled red onion
Kaikki burgerit sisältävät ranskalaiset, ketsupin ja coleslawn.
All burgers are served with fries, ketchup and coleslaw.
WANT MORE?
Cheddar-pekoniranskalaiset / Cheddar & Bacon Fries +5€
Tuplapihvi / Double patty +8€
Cheddarkuorrutus burgerille / Cheddar melt for the burger +4€
Majoneesi / Mayonnaise +2€
Aioli, Savu-BBQ, Jalapeno, Piparjuuri
Aioli, Smoked BBQ, Jalapeno, Horseradish
Pizzat
The whites
Bresaola
Naudan bresaolaa, rucolaa, parmesania, sitrusvinaigrettea
Beef bresaola, arugula, parmesan, citrus vinaigrette
Beef bresaola, arugula, parmesan, citrus vinaigrette
Salmone
Kylmäsavulohta, mätiä, punasipulia, smetanaa, ruohosipulia
Cold smoked salmon, roe, red onion, sour cream, chives
Cold smoked salmon, roe, red onion, sour cream, chives
Gorgonzola (L)
Päärynää, saksanpähkinää, gorgonzolaa, hunajaa
Pear, walnuts, gorgonzola cheese, honey
Pear, walnuts, gorgonzola cheese, honey
The reds
Margherita
Mozzarellajuustoa, tomaattikastiketta, basilikaa
Mozzarella cheese, tomato sauce, basil
Mozzarella cheese, tomato sauce, basil
Hot Salami
Salamia, chiliöljyä, paprikaa
Salami, chili oil, bell pepper
Salami, chili oil, bell pepper
Vegetariana (*VE)
Munakoisoa, aurinkokuivattua tomaattia, oliivia, basilikaa, burrataa, valkosipulia
Eggplant, sun dried tomatoes, olives, basil,
burrata cheese, garlic
Eggplant, sun dried tomatoes, olives, basil,
burrata cheese, garlic
SWEET TREATS
Tiramisu
Pistaasia, mascarponea
Pistachios, mascarpone
Pistachios, mascarpone
Créme Caramel (L,G)
Ranskalaista
karamellivanukasta
French caramel pudding
karamellivanukasta
French caramel pudding
Say Cheese! (*G)
Juustovalikoima kolme juustoa,
kauden hilloa ja näkkäriä
Selection of three cheeses,
seasonal jam and crisp bread
kauden hilloa ja näkkäriä
Selection of three cheeses,
seasonal jam and crisp bread
Ice Cream (L,G,*VE)
Eri makuja –
henkilökunta kertoo!
Seasonal flavours – ask the staff!
henkilökunta kertoo!
Seasonal flavours – ask the staff!
Lapsille
Pizza Speciale
Tomaattikastiketta, ilmakuivattua kinkkua, mozzarellajuustoa
Tomato sauce, dry-cured ham, mozzarella cheese
Tomato sauce, dry-cured ham, mozzarella cheese
Cheese Burger
Naudanlihapihvi, cheddarjuustoa, ranskalaiset
Beef patty, cheddar cheese, fries
Beef patty, cheddar cheese, fries
Chicken Nuggets
Ranskalaiset, kurkkua, tomaattia, ketsuppia
French fries, cucumber, tomatoes, ketchup
French fries, cucumber, tomatoes, ketchup
VL = VÄHÄLAKTOOSINEN / L = LAKTOOSITON/ G = GLUTEENITON / VE = VEGAANINEN / * = PYYDETTÄESSÄ
KERROTHAN MEILLE MAHDOLLISISTA ALLERGIOISTA TAI YLIHERKKYYKSISTÄ.
HENKILÖKUNTAMME KERTOO TARKEMMAT ALLERGEENITIEDOT PYYDETTÄESSÄ.
LIHATUOTTEIDEN ALKUPERÄMAAT NÄHTÄVILLÄ RAVINTOLASSAMME.
PIDÄTÄMME OIKEUDEN MUUTTAA LISTAN TUOTTEITA JA HINTOJA.
AINEKSET VOIVAT MUUTTUA SAATAVUUDEN MUKAAN.